[汽修技术前沿] 二汽这座被90%襄阳人遗忘的美食天堂,进去了就出不来

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发表于 2022-8-3 10:42:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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富康市场,1997年开市。如果你问起在富康摆摊的小贩们,他们会歪着头帮你去回忆。



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“我记得是95年吧,那个时候刚刚来襄阳,富康市场还正在建,在97年的时候建好开市……



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富康被称为二汽最大的小吃街,其中的原因必然有这些小摊们,在黑夜里为富康市场点亮的那一盏灯。



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走过富康市场差不多800米长的小吃街,除了会惊讶于密集分布的小吃店呈现出一派热闹的景象,你还会发现这里80%的招牌都被时光蒙上了灰尘,显示出愈久弥新的味道。


这也在无声地证明着,市场的小贩们,和富康风风雨雨的二十多年光阴,同进退。



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疫情的时候,我们曾经去过一次富康,大大小小的门面里,差不多有一半的商户大门紧闭。


如今再去,他们已经熬过了疫情餐饮业的寒冬,被至暗时刻磨砺得愈发坚韧,逐渐焕发出新的生机来。



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无论是早上的人声如沸,还是夜晚的烟火交织。富康市场好像在白驹过隙的匆匆时光里,一遍又一遍地验证着自己存在的意义——富康市场在那里,人们便会富贵安康。



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紧邻富康市场的车城一区,已是饱经岁月的老小区,更是属于无数富康人的家。


恰巧来到二汽打拼的人会在此安置,还有车城小区老一辈的人也在此守护过无数的时光,一路见证了富康和二汽的发展。



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这些老一辈的记忆中,无论是踏着薄雾和困意出走的清晨,或是踩碎月光匆匆忙忙赶回家的夜晚,行踪所至的地方,都离不开富康。



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早上离家的人,胃是空的。就近的一笼小笼包搭配一杯豆浆便能满足起来。


然后到富康菜市场去采买一天需要的菜,价钱公道的瓜果蔬菜和保质保量的肉类,被烹饪成日常里的佳肴,占据富康人的餐桌。



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市场上的糕点和各类各样的炒货,更是富康人调剂胃口的佳品。


一天结束之后,车城一区的房屋里逐渐透露出莹莹的光亮。下班的人会骑着自行车回到家中;接孩子的大人们,牵着孩子的手走进小区。



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而在外求学恰巧回家的人,也拖着行李箱,走在富康市场的路上,慢慢往家里赶……



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在白天的时候,你会看到红色驿站旁边的长椅上,坐满了在此休憩的老年人。他们看着来来往往的人流,日子慢得就像是一棵站在微风中的老树。



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这些由车城一区的人传递出来的生活气息,让富康染上了相同的生活节奏,是属于一代富康人在时光长河中和这个市场度过的,细碎而又珍贵的记忆。



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富康市场作为一条名副其实的美食街,最先被吸引的一定是它的美味属性。


东风汽车大道的出租车师傅说:“无论是到高铁站的客人,还是到枣阳、宜城的客人,都在富康遇到过……” 可见无论多远的人,也甘愿到富康去品一品它的美食。



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隐藏于此的美食宝藏,即使是经过无数次的发掘,也回馈给食客们崭新的意想不到的舌尖美味和惊喜。


01.
特色火锅、羊肉羊杂汤
☉ 襄州区二汽富康市场前段
☉ 8:00-12:00 17:00-23:00



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晚上的时候,如果你在富康市场逛一圈,那你一定会被门口的火锅店吸引。他们像是富康的门面,一上来就用硬菜来招呼你。



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各色各样的卤味简直是让人眼花缭乱,卤鸭、卤猪蹄、卤牛肉、香辣鸭脖、卤甲鱼、卤螃蟹、炝拌猪顺风、凉拌素菜……绝对能够拦住你的脚步,让你停下来看一看。



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走进其中一家去尝尝味道,会发现其中也有令人惊艳的味道。第一家重庆鲜鱼庄,做好了直接一盆上桌。豆腐滑口,鱼片鲜嫩。



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第二家川味烤鱼,腾腾冒着的不止是热气,还有诱人的香气!丰富的配料,在夜晚白炽灯的照映下,更加让人食指大动。



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02.
山东特色小吃
二汽富康市场后段道子里(好一点螺蛳粉旁边)
7:00-10:00 16:00-21:00


老板是来自山东的大哥,憨厚敦实,脸上总挂着浅浅淡淡的笑,将男人的含蓄腼腆演绎得淋漓尽致。



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土豆和海带一直是美食界的隐藏cp,土豆和海带切成丝分别炒熟,拌在一起,加上葱花香菜,塞进刚出炉的火烧里面。



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火烧的酥香和土豆海带的清爽在口腔里充分混合,秘制辣椒油渗透到每一种食材里面,带来直击天灵盖的爽感。



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为了保证味道,老板从自己老家带过来驴肉。肉质肥而不腻,瘦而不柴,驴肉火烧里有青椒的加入使口感更加丰富。


03.
杭州小笼包
襄州区富康大市场靠近斜坡左手边
☉ 小笼包:7:00-12:30;砂锅面:17:00-21:00


这家杭州小笼包的老板是嵊州人。


老板在门口桌案包包子,老板娘在后厨包馄饨。到店客人在门口点餐,老板一声吆喝,老板娘在后厨备餐上桌。前后配合,十分默契。



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刚从蒸屉里取出来的冒着热气的小笼包最喜人。小笼包子,白白胖胖,一团和气。夹起来,蘸点醋或是辣椒酱,一口咬下去,皮薄馅多,满口生香。



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一份小笼包或蒸饺配稀饭、米酒,一碗馄饨再来笼包子…想怎么来都可以,但是唯独不能少的就是这份辣椒醋的蘸料。



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天气渐凉,早起吃口热乎乎的馄饨,咬一口热腾腾的包子蒸饺,遇见熟人,共坐一桌,相互寒暄几句,纵使寒风乍起,落在胃上的都是暖意。


而到了晚上,这家店摇身一变,就成了烧烤、砂锅面的热卖地。



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这家小小的店里,火热的气氛远远胜过师傅用来烧烤的火炉。辣椒和孜然的加持,让撸烧烤的食客们,体验到舌尖上别样的美味。



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04.
延丰饺子
富康大市场中段
11:00--23:00


每到饭点的时候,小小的延丰饺子馆里就会挤满人。坐着吃的、站着等位置的、刚进店下单的,人来人往,大家都是为了这口饺子。


老边水饺的特色、牛肉馅的扎实、莲藕馅的香脆、香菇馅的Q弹......十种选择,吃荤的吃素的,可以全凭着自己的口味选择。



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舀一勺桌边喷香的辣椒油,把饺子往里一滚,趁着热气塞进嘴里,肉馅的鲜和辣油的香混合的恰到好处。吃口饺子再喝一口饺子汤,整个人都暖和起来了。



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吃完饺子推门去,感觉能抗十级寒风。


05.
冰糖雪梨
富康大市场前段
17:00--23:00



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入夜时分,一走进富康市场,鲜艳的冰糖葫芦和冰糖雪梨在白炽灯下呈现出鲜艳的颜色,来富康逛先来一杯冰糖雪梨,边走边吃才最惬意。



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冰糖葫芦也颗颗圆润饱满,被一层薄薄的糖稀包裹住,透明状的胶体透出明亮的黄色。咬上一口嘎嘣脆,酸中带甜,唇齿留香。


06.
麻辣烫
富康大市场中段
17:00--23:00



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即使是晚上下雪,也抵挡不住吃货们对他家麻辣烫的热爱,红色的棚子将人包裹起来,麻辣烫的烟气在其中氤氲开来,这才是夜宵的感觉。



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在满当当的冰柜里选好自己喜欢的食材,在熬煮入味的烫头中一滚。一碗暖暖的麻辣烫即刻便被捧在手心。浓郁的汤汁让食材入了味,恰到好处的鲜咸味,一口暖胃,再一口便浑身舒服。




07.
胖嫂羊肉串
富康大市场斜坡后第一家
17:00--23:00



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在遍布是烤串的富康市场,何尝不是一片烧烤的江湖?热浪滚滚的烤架上烤肉被不断地翻滚,调料飞舞之间,每一位师傅都在展示着自己的本领。



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无论是烤羊肉串、烤猪五花、烤猪脆骨、烤肠,还是烤面筋、烤香菇……都在师傅的手中调和出香辣够味的滋味。一口一串,感受牙齿对于肉的撕咬感,十分痛快。


08.
脚片馍
富康大市场斜坡前小推车内
17:00--23:00



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一盏小小的灯,点亮了这个小推车。让每一位回头客都能够精准的找到它。两块钱一张的脚片馍仍然是令人安心的味道。



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厚实的馍片面香非常浓郁,一口咬下筋道的馍片嚼劲十足。刷上蘸酱之后更是一绝,带着香辣和咸香的蘸酱混合着面香,让人久吃不腻。


//////



如今的富康市场,和以往相比变化不大。
如果去看,发现还是那条熟悉的街道,还是那批熟悉的小贩,还是那种自己记忆中的味道。



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现阶段富康市场的后半段正在拆除和修整,被蓝色围挡拦住的小店已经全部被清空,有些小店还在围挡上留下了自己搬离的地址。



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但是更多的小店选择在对面搭起临时的红帐篷,寒风料峭,刺骨而又冰冷的风抽打在在人的身上。他们在黑夜中伫立,让我们觉得富康的一切都没有变。



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时光往前走,一些旧的东西总会翻篇,有些小店出于种种原因悄然消失了身影,有些小店也会在一夜之间突然出现。



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浮浮沉沉之间,那些时光带不走的,显得弥足珍贵。融入富康的生活气息之中去,形成了富康独一无二的味道。





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?END?



出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:小海星 摄影:大福

由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载
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友友对这很熟呀[呲牙]
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又贵又难吃
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文章很不错,图片也很亮丽,现实很普通、这就是看景不如听景。
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脚片馍~小笼包~饺子~砂锅面~各种烧烤~卤菜~都非常不错~夏天经常去~
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这里的东西有点偏贵,不过在襄阳确实出名,吃饭打卡的好地方
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这是我生活的地方,最爱这里的烟火气
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豆花鱼!牛杂面!烧烤!钢丝厂烧烤!
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我敢说,这里没一个好吃的!!我保证,东西贵,质量差,就是填饱肚子而已,就像武汉户部巷,谁去谁吃亏!!只不过附近有工厂所以才会有那么多卖家
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是我肠胃不好嘛!吃一回拉一回!
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