[汽修技术前沿] 意大利的葡萄酒法规

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发表于 2022-8-10 09:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
地理标志(GI)常用于意大利所有的葡萄酒产区。

PDO葡萄酒

原产地保护标签(PDO)在意大利语中用Denominazione di Origin Protetta(DOP)来表示,但在酒标上更普遍看到的是下面的传统术语:

意大利的原产地命名控制标签(Denominazione di Origin Controllata,缩写为DOC)——这类葡萄酒受到地理边界以及对葡萄品种和酿造方法的限制。

意大利传统的原产地命名控制及品质保证标签(Denominazione di Origin e Garantita,缩写为DOCG)——除符合DOC的所有要求以外,这类葡萄酒必须在其产区内装瓶并通过农业部的品尝鉴定。

PGI葡萄酒

地理标志保护标签(PGI)在意大利语中用

Indicazione Geographical Protetta(IGP)来表示,但传统术语地区葡萄酒(Indicazione Geografica Tipica,缩写为IGT)普遍被使用。

其他酒标术语

经典(Classico)——随着时间的推移,许多法定产区范围被扩大,允许在原区域以外增加种植面积。经典(Classico)这一术语表明葡萄酒完全是用原先划定的区域内所种植的葡萄来酿造,包括许多该区域最好的葡萄酒。

珍藏(Riserva)——这一术语表明葡萄酒的最低酒精度和陈年期均超过了法定产区规定的最低标准。

意大利的葡萄酒法规-1.jpg
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