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在江门
不仅本土食物丰富又好吃
各国美食也在这里百花齐放
激烈的竞争让江门饮食文化迎来新高峰
也让众多嘴刁的江门人大饱口福
而如今的脏脏包、雪花酥、奶盖茶……
好吃又貌美
一下子就俘虏了年轻人的心
而老一辈的传统糕点
似乎早已淹没在美食洪流之中
还记得小时候跟爸妈一起等蛋挞出炉
捧着热辣辣的蛋挞，忍不住马上咬一口
酥脆的酥皮，甜软的馅料
不顾碎屑掉满身，一口接一口
滋味足够我回味一整天了
旧铁桥马仔
马仔，对于很多人来说这是不能忘怀的美食，酥软香甜的口感，经常就把一家大细的胃口都俘虏了。提起马仔，小编最难忘就是儿时的铁桥马仔了~
那时候，铁桥还在，阿姨在铁桥上卖5毫的沙琪玛，后来，阿姨在连平路口摆摊，从此，多了一块纸做的招牌——“旧铁桥玛仔”，卖8毫，这次经过，价钱已变成5.5元五件，口感依旧酥化，味道却没有从前吃的那么甜，毕竟，买的人口味已经改变。对于其他人来说，这不过是不起眼的街边摊，没有华丽的装潢，好看的菜单，但是对我而言，这是情怀。
周一到周五10：30--18：30
周六和周日8：00--18：30
文记花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷。但是外海只有一家人做花生饼，而且还不好找。工序非常繁复，全凭人手完成，至今已经第四代人传承。其实它是一种很尴尬的食物，因为作为零食，它确实有点太甜，但是作为特产，又有点太易碎，我喜欢它是因为……我觉得它好，它就什么都好。
地址：外海大康下路1号
忠记鱼饼
来到江门荷塘，不吃鱼饼是一种遗憾，而荷塘鱼饼中，比较出名的是“忠记鱼饼”，肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产。
“忠记”有三十几年的历史了，每一家专卖店都是从总店统一原材料进货管理、配送，再在店内即时煎熟热卖，保证了其“鲜”滋味。
地址：祈安街水南市场旁
张祥华牛耳壳
传统小吃有很多，但说起江门人的童年美食，首选当然牛耳壳！牛耳壳使用奶油和南乳调味，入口香脆。
炸好的牛耳壳轻盈透薄，咬一口香脆可口，根本停不下来！最难能可贵的是，三江牛耳壳在制作上，一直坚持传统手艺，这是对过去的记忆和温度的承传。也是最自然的、感动人的味道！
三江店：江门市新会区三江镇联和村委会楼下商铺
会城店：江门市新会区会城德汉街13号102（勇敢的牛耳壳）
石湾点心
江门古早味大概就是形容石湾点心了~从93年开店到现在，已经有二十五年历史了。虽然现在大家都喜欢在茶楼叹茶和一盅两件，但以前细个就是靠妈妈在街市买餸经过顺便买几个煎饺和紫菜卷做早餐啊~！8090食得多了~
除了粥粉面以外，牛俐酥是广东人早餐难得一见的煎炸食物~一直觉得白粥如果没有牛俐酥就没有吃白粥的必要。这家的牛俐酥和油条还是自己炸的，气孔较少，是外面不常见的做法~
地址：太平路26号斜对面（即水街市场对面）
车仔档鸡蛋仔
街头小食代表鸡蛋仔，九中附近有一个车仔档，一开就是十几年，阿姨用着煤炉操作，烤出来的鸡蛋仔表层脆里面软，单卖原味都香出了天际，但阿姨出档时间不定，可遇不可求系列！
胜利饼家
江门非常老字号的一家饼店，每次经过都闻到一股很香的面包味~小编可是一直吃他们家的加应包长大的哦，价格很便宜。他们家的加应包小编觉得全江门最好吃的，馅料也算足，全部蛋糕，面包都是自家做的，但还是加应包最划算最好吃，还有白糖糕芝麻糕等传统糕点。
地址： 胜利路86号3号
当然除了这些小食店，江门还有许多的老字号，吃货们，赶快点击蓝字查看吧~照着这张“江门老店”清单，再去寻一次你记忆中的味道吧！
这些老店不知不觉已经开了好多年头
在我看来，这些都是江门这座城
浓浓的人情味的体现
它们
往往没有颜值，却异常暖心
我有美食，你有故事吗…… |
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